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在华为手机上查看短信内容并弹出通知，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、找到并点击想要查看的短信。
3、在短信详情页面，可以查看短信的发送时间和具体内容，若有附件，也可以在此处查看。
至于短信弹出通知的设置，可以按照以下步骤进行：
1、打开华为手机上的设置选项。
2、找到“应用”或“应用和通知”选项。
3、点击“信息”或“短信”应用。
4、在此应用的信息页面，找到“通知管理”或“通知”选项。
5、确保“允许通知”选项已开启，并且可以根据需要选择是否开启其他通知选项，如“锁屏通知”、“横幅通知”等。
步骤完成后，当收到新的短信时，手机会根据设置弹出通知并显示短信内容，不同版本的EMUI或Android系统可能会有所差异，可以根据具体情况进行微调。
还可以通过手机的设置中的“状态栏与通知”选项，对短信通知的显示方式进行详细设置，可以选择在屏幕上方显示短信预览，当有新的短信来时，可以直接在屏幕上方看到短信内容。
仅供参考，如果操作过程中遇到困难，建议查阅华为官方用户手册或在线求助技术客服。